A Coordenação de Eventos está bolando uma Noite das Artesanais virtual e para isso gostaríamos da sua inscrição no link no final do texto.
Para esta Noite das Artesanais serão disponibilizadas 16 inscrições para a participação na 1ª Noite das Artesanais Online. A limitação de inscrições é necessária para que, no evento, todos possam degustar a amostra recebida e, de forma tranquila, passar suas percepções.
O encontro será realizado no dia 22/03/2021, às 20h00, através de reunião via plataforma Google Meet, sendo que o link de acesso será previamente disponibilizado aos partipcipantes. Uma vez atingido o limite das inscrições, serão sorteadas as duplas de cervejeiros, que trocarão, entre si, as cervejas que serão degustadas no encontro. Cada dupla combinará a forma como será feita a troca das amostras.
No dia do evento, cada membro da dupla degustará a cerveja que lhe foi entregue, e compartilhará suas impressões. Nesse momento, poderá registrar suas percepções quanto a Aroma, Aparência, Sabor, Sensação de boca e Impressões gerais. Poderá, ainda, se for o caso, sugerir melhorias, para que a amostra, em caso de reedição da receita, possa atingir melhores resultados.
Após a manifestação de quem degustou a cerveja, seu autor poderá, de forma breve, comentar as impressões do(a) colega, inclusive relatando algum evento ocorrido durante a brassagem, fermentação e/ou maturação que tenha contribuído para o resultado. Poderá, também, registrar alguma dificuldade havida durante o processo.
Uma vez que todas as duplas tenham encerrado sua participação, a conversa será aberta para debates, onde poderão ser tratadas questões que foram levantadas durante as análises das amostras.http://bit.ly/noite_das_artesanais_virtual
Atenciosamente,ACervA Paranaense
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